ঘর থেকে বের হতে ৫ মিনিট দেরি হলেও অফিসে সময়মতো পৌঁছানো যায় না, এবং তাড়াহুড়ায় নাশতা কিংবা দুপুরের খাবার খাওয়ার অভ্যাস নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, তাড়াতাড়ি খাওয়ার অভ্যাস শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।
ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন থেকে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, তাড়াতাড়ি খাবার খাওয়ার ফলে রক্তে ইনসুলিনের ভারসাম্য নষ্ট হয় এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়া, খাবার চিবিয়ে না খেলে পাকস্থলীতে খাবারের পুষ্টির শোষণ কম হয় এবং অবাঞ্ছিত মেদ জমে।
গবেষকরা আরও জানান, তাড়াতাড়ি খাবার খেলে হরমোনের ভারসাম্যও বিগড়ে যেতে পারে, যার ফলে হজমের সমস্যা, গ্যাস, অম্বল এবং মেটাবলিক সিনড্রোমের ঝুঁকি বাড়ে। সঠিক পুষ্টির শোষণ ও স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য ধীরে ধীরে খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন তারা।