অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যসামগ্রী রান্না ও মজুতের দায়ে বগুড়ার সেলিম হোটেলকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। গতকাল বেলা ১১টার দিকে নিরাপদখাদ্য অধিদপ্তরের অভিযানে এই জরিমানা করা হয়। এ সময় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আব্দুস সোবহান। বগুড়া জেলা নিরাপদখাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল এ তথ্য নিশ্চিত করে বলেন, সেলিম হোটেলের রান্নাঘর অত্যন্ত নোংরা ও অপরিষ্কার ছিল। এই অবস্থায় সেখানে খাদ্যদ্রব্য রান্না ও মজুত করতে দেখা যায়। রেস্টুরেন্টের রেফ্রিজারেটরে কাঁচা ও রান্না করা খাবার, পচাবাসী খাবার যথাযথ লেবেলিং ছাড়াই মজুত করা ছিল। খাবারের হোটেল করার জন্য বাধ্যতামূলক যে নিবন্ধন দরকার ছিল, তাও ছিল না সেলিম হোটেলের। এ সব অপরাধের দায়ে নিরাপদ খাদ্য আইন অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে ১ লাখ টাকা অর্থদণ্ড দেওয়া হয়। জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা আরো বলেন, অভিযান পরিচালনাকালে সেলিম হোটেল কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্যত ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয়। একই সঙ্গে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার দেওয়া হয়। ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার সময় আরো উপস্থিত ছিলেন মনিটরিং কর্মকর্তা মো. আসলাম উদ্দিন, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক রাম চন্দ্র সাহা, ভবেষ রায়সহ আরো অনেকে। এ ভ্রাম্যমাণ আদালতে বগুড়া জেলা পুলিশ সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।
