বাজারে আসছে হাওরের মাছ

কিশোরগঞ্জের ভৈরবে মৌসুমের শুরুতেই হাওর এলাকা থেকে দেশি প্রজাতির বিভিন্ন মাছ আসছে বিভিন্ন মৎস্য আড়তে। এখানকার মাছ বিভিন্ন বাজারে সরবরাহ হচ্ছে। তবে দাম কিছুটা চড়া। নিত্য প্রয়োজনীয় সব পণ্যের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বেড়েছে মাছের দামও। বর্ষাকালের শেষে কার্তিক মাসের শুরুর দিকে অগ্রহায়ণ, পৌষ মাসে হাওর অঞ্চলসহ বিভিন্ন নদনদী, খাল বিলে পানি কমে যাওয়ায় এ সময়টাকে মাছ আহরণের মৌসুম হিসেবে ধরা হয়। সিলেট, হবিগঞ্জ, কিশোরগঞ্জের ইটনা, মিঠামইন, খালিয়াজুড়িসহ বিভিন্ন হাওর অঞ্চলে মাছ ধরার বেশ ব্যস্ততা থাকে। সেসব এলাকার খাল বিল, নদী থেকে দেশীয় মাছ ধরার মৌসুম চলে। এসব মাছ বিক্রি করতে নদী ও সড়ক পথে প্রতিদিন বিকেল থেকে শুরু করে মাঝরাত অবধি নৌকা ও গাড়িযোগে ভৈরবের পুলতাকান্দা নৈশ্যকালীন মৎস্য আড়তে আসনে বিক্রেতারা। সেসব মাছ বিক্রি চলে মাঝ রাত পর্যন্ত। গত রোববার সন্ধ্যায় ভৈরবের পুলতাকান্দা মৎস্য আড়তে গিয়ে দেখা যায়, হাওর অঞ্চলের মিঠাপানির নানা প্রজাতির দেশীয় মাছের আমদানি বেড়েছে। ভৈরবের দুশ’র বেশি মৎস্য আড়গুলোতে বেড়েছে কর্মব্যস্ততা। প্রতিদিন দুপুরের পর থেকেই হাওর অঞ্চল থেকে নৌকা ও ট্রাকে কয়েকশ’ ড্রামভর্তি মাছ বিক্রির জন্য আসছেন। আড়তে আসা মাত্রই লোকজন মাছের প্রক্রিয়া শেষে বিক্রির জন্য সাজিয়ে রাখছেন। মাছ কিনতে স্থানীয় ও ঢাকাসহ বিভিন্ন জায়গার পাইকাররা ভিড় করছেন আড়তর মিঠাপানির দেশীয় প্রজাতির রুই, কাতল, বোয়াল, আইড়, বাইম, বেলে, সরপুঁটি, টেংরা মাছসহ ছোট-বড় বাহারি মাছ বিক্রির জন্য ডালায় সাজিয়ে রাখা হয়েছে। তবে আড়তে পুকুরের চাষকৃত রুই, কাতলা, টেংরা, চিংড়ি, শিং, কই মাছেরও বেশ আমদানি রয়েছে। তবে স্থানীয় ক্রেতারা বলছেন সবকিছুর দাম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মাছের দামও খুব বেড়েছে। ভৈরবের মৎস্য আড়তে বড় আইড় মাছ প্রতি কেজি ৬-৭০০ টাকা, ছোট আইড় ৫-৬০০, বোয়াল ৭-৮০০, রুই ৪-৫০০, কাতল ৩-৪০০, চিংড়ি ১ হাজার থেকে ১১০০, বাইম ১১-১২০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া ছোট ছোট অনেক ধরনের মাছ পাওয়া যাচ্ছে আড়তে। যা ২০০-৫০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করছেন ক্রেতারা। ভৈরবের সেভেন স্টার মৎস্য আড়তের মালিক আমির হোসেন বলেন, কয়েকদিন হলো হাওরের মাছ আড়তে আসতে শুরু হয়েছে। তবে এ সময়ে হাওর থেকে আগে বিপুল পরিমাণ মাছ আসত। কিন্তু এখন তো আর সেই মাছ চোখে পড়ে না। দিন যাচ্ছে আর মাছের আমদানি কমছে। তবে আশা করছি কয়েক মাস হাওর থেকে মাছের আমদানি বাড়বে। দেশে তো সবকিছুরই দাম বেড়েছে। ফলে মাছের দামও বেড়েছে।