সাতক্ষীরায় ১০ হাজার মৌ বক্স স্থাপন করে মধু সংগ্রহ করছেন মৌ চাষিরা

সাতক্ষীরায় বিস্তীর্ণ মাঠে এবার চাষ করা হয়েছে সরিষা। সরিষা খেতের চার পাশে বসানো হয়েছে ১০ হাজারের বেশি মৌ বক্স। সংরক্ষণের জন্য চলছে মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ। সরিষা ফুল থেকে মধু উৎপাদন করা হবে দেড় থেকে দুইশ টন। এদিকে, সুন্দরবনের খলিশা, বুড়ান, কেওড়া, বাইন, কুল ও সরিষা ফুল থেকে বছরে ৬ শতাধিক টন মধু আহরণ করা সম্ভাব বলে মনে করেন মৌ চাষিরা। দেশের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশে রপ্তানি করতে পারলে মধু থেকে সরকারের প্রচুর বৈদিশিক মুদ্রা অর্জন কার সম্ভব। সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (খামারবাড়ী) সূত্রে জানা গেছে, সাতক্ষীরা জেলায় এবার ১৯ হাজার ৫০০ হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ করা হয়েছে। মধু আহরণের জন্য এবার শতাধিক মৌ চাষি ১০ হাজারের বেশি মৌ বক্স স্থাপন করেছেন সরিষা খেতে। চলতি বছর আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে সরিষা ফুল থেকে প্রায় দেড় শতাধিক টন মধু আহরণ করা সম্ভাব হবে বলে মনে করেন মৌ চাষিরা। আর মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ মেশিন স্থাপন করায় যুবকদের কর্মসংস্থানও সৃষ্টি হয়েছে। মধু শ্রমিক আনারুল ইসলাম জানান, ডিসেম্বরের প্রথম সপ্তাহ থেকে শুরু হয় সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহ। রানীসহ মৌবক্স স্থাপনের কাজ। সংগ্রহ করা সরিষা মধুর স্বাদ ও ঘ্রান অতুলীয়। প্রতি কেজি সরিষা মধুর দাম ৪০০ থেকে ৪৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। মধু শ্রমিকরা আরো জানান, প্রতি মাসে সাড়ে ৮ হাজার টাকা বেতন পাচ্ছি। এতে আমাদের পরিবার নিয়ে সুখে আছি। সাতক্ষীরার কলারোয়া উপজেলায় সরিষা খেত থেকে মধু সংগ্রহকারী ও মৌ চাষি মোহাম্মদ ফয়জুল্লাহ জানান, জেলায় শতাধিক মৌ চাষি ১০ হাজারের বেশি মৌ বক্স স্থাপন করা হয়েছে সরিষা খেত থেকে মধু সংগ্রহ করছে।