বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠালের রাজধানী গাজীপুরের কাপাসিয়ায় সৈয়দা জোহরা তাজউদ্দীন নার্সিং কলেজের শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে গতকাল দিনব্যাপী বিভিন্ন অনুষ্ঠানমালার মধ্যদিয়ে কাঁঠাল দিবস পালিত হয়েছে। ফুড প্রদর্শনীতে শিক্ষার্থীরা ৩১ প্রকারের কাঁঠালের তৈরি খাবার প্রদর্শন করেন। কাঁঠাল দিয়ে তৈরি বিশাল আকৃতির কেক কেটে অনুষ্ঠানের শুচনা করা হয়। শিক্ষার্থীরা জানায়, ৪ জুলাই কাঁঠাল দিবস তাই তরা প্রতি বছরের ন্যায় এবারও জনপ্রিয় এই ফল কাঁঠালের উৎসবের আয়োজন করেছেন। তারা আরো জানায়, ২০১৬ সাল থেকে বিশ্বজুড়ে পালিত হচ্ছে দিবসটি।
কমবেশি সবাই কাঁঠাল খেতে পছন্দ করেন। মিষ্টি ও রসালো এই ফলে রয়েছে ভিটামিন ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টসহ বিভিন্ন গুণাগুণ। কলেজ অডিটরিয়ামে কলেজের অধ্যক্ষ মো. সফিকুল ইসলামের সভাপতিত্বে ও প্রভাষক মো. লুৎফর রহমানের পরিচালনায়, প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কাপাসিয়া উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা একেএম লুৎফর রহমান। বক্তব্য রাখেন উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডা. মো. মামুনুর রহমান, নারী ভাইস চেয়ারম্যন শামিমা নাসরিন শিখা, শিক্ষক রৌশন জাহান, প্রভাষক রিনা পারভিন, মহিউদ্দিন জমাদ্দার, মো. কাউসার আলম, নাসিমা খাতুন, শিউলি বেগম, স্বপ্না মারিয়া পিউরিফিকেশন, রেনোয়ারা খাতুন, ফারহানা আক্তার সুমি, তাসনুভা আক্তারসহ কলেজের শিক্ষার্থীরা।
