চুয়াডাঙ্গায় ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার অভিযান

চুয়াডাঙ্গায় প্রথমবারের মতো ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার নিয়ে বিশেষ অভিযান পরিচালিত হয়েছে। গতকাল মঙ্গলবার সকাল ১০ টায় এ কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন জেলা প্রশাসক ড. কিসিঞ্জার চাকমা। এরপর জেলা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের উদ্যোগে চুয়াডাঙ্গা শহরের বিভিন্ন খাদ্যপণ্য বিক্রয় প্রতিষ্ঠানে এই অভিযান চালানো হয়। এ সময় খাদ্য তৈরির উপকরণের নমুনা সংগ্রহ করে তাৎক্ষণিক পরীক্ষা করে ফলাফল জানানো হয়। জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সজিব পালের নেতৃত্বে অভিযানে চুয়াডাঙ্গা পৌরসভার স্যানিটারি ইন্সপেক্টর নার্গিস জাহান, নমুনা সংগ্রহকারী নাসের উদ্দিন, ল্যাব টেকনিশিয়ান জুনায়েদ আহমেদ উপস্থিত ছিলেন। নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তর সূত্র জানায়, দেশের বিভিন্ন বিভাগে একটি করে ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগার রয়েছে। খুলনা বিভাগের ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগারের গাড়ি নিয়ে খাদ্যপণ্যের মান পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য আজ চুয়াডাঙ্গায় অভিযান চালানো হয়। এ সময় হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, মধু, ঘি এর নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষা-নীরিক্ষা করা হয়। জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সজিব পাল বলেন, ‘আমরা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের পক্ষ থেকে চুয়াডাঙ্গায় প্রথমবারের মতো ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগার নিয়ে বিশেষ অভিযান পরিচালনা করছি। কয়েকটি প্রতিষ্ঠান থেকে গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, মধু, ঘি এর ৯টি নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষা করি। এর মধ্যে হলুদ ও মরিচের গুঁড়াতে কৃত্রিম রং ও রাসায়নিক পেয়েছি, মধুতে অতিরিক্ত চিনির ব্যবহার পাওয়া গেছে। এগুলো আমরা জব্দ করে ধ্বংস করবো এবং পরবর্তী আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করবো’।