অভিনেতা হিসেবে পরিচিত ও জনপ্রিয় ডা. এজাজুল ইসলাম। বিশেষত হুমায়ূন আহমেদের নাটক-সিনেমায় কাজ করেই খ্যাতি অর্জন করেছেন তিনি। এর পর থেকে নিজের সাবলীল অভিনয়ের ধারা জারি রেখেছেন এখনও।
কিন্তু এজাজের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পরিচয় হলো, তিনি চিকিৎসক। ঢাকা মেডিকেল কলেজের নিউক্লিয়ার মেডিসিন বিভাগের প্রধান হিসেবে দায়িত্ব পালন করছেন। এ সূত্রেই বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সঙ্গে যুক্ত হয়ে মানুষকে স্বাস্থ্য ও খাবার বিষয়ে সচেতন করার লক্ষ্যে অভিযানে নেমেছেন ডা. এজাজ। ৮ এপ্রিল বিকালে রাজধানীর পান্থপথ এলাকায় দেখা গেছে তাকে।
এ সময় বিভিন্ন ইফতারির দোকানে ঘুরে ঘুরে বিক্রেতা ও ক্রেতাদের সচেতনতার বার্তা দিয়েছেন। ডা. এজাজ বলেন, আমরা যাদেরকে বোঝালাম, তারা কিন্তু বিষয়টা জানেই না। এজন্য আগে জানান দেওয়া জরুরি। আমি মনে করি, আমরা যেটা করছি, স্বল্প পরিসরে করছি। এটা আরও অনেক বড় পরিসরে, দেশের আনাচে-কানাচে প্রত্যেক প্রান্তে হওয়া দরকার।