শীতে বাইরের প্রকৃতিই যে কেবল রূপ পরিবর্তন করে তা কিন্তু নয়। শীতের তীব্রতার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের পোশাক, খাবার এবং চারপাশের পৃথিবীও বদলাতে শুরু করে। শীতের খাবারের তালিকায় গাজরের হালুয়া, সর্ষে শাক, খেজুর গুড়ের পিঠাণ্ডপায়েশ তো থাকেই, সেইসঙ্গে একটি উপাদান আমাদের প্রতিদিনের খাবারে রাখা জরুরি। খেয়াল করলে দেখতে পাবেন, আমাদের স্যুপ, চা, সবজি, মাংসের কারি সবকিছুতেই বাড়তি স্বাদ ও গন্ধ যোগ করে আদা। শীতকালে সর্দি-কাশি থেকে বাঁচতে খাবারে আদার ব্যবহার করা জরুরি। কারণ এটি আমাদের ঠান্ডাজনিত অসুখ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। আদা খেলে তা শরীর উষ্ণ রাখতে কাজ করে। আদায় থাকে জিঞ্জেরল নামক কার্যকরী একটি উপাদান যা নানা রকম স্বাস্থ্য সুবিধা দিয়ে থাকে। এই জিঞ্জেরল আমাদের শরীর উষ্ণ করে এবং সাধারণ সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দেয়। ঠান্ডা এবং কাশির লক্ষণগুলো কমাতে এটি বেশ কার্যকরী। এমনটি নিশ্চয়ই আগেও খেয়াল করেছেন এবং এই কারণেই এই শীতে আদা হতে পারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর অন্যতম উপাদান। সূত্র : ইন্টারনেট
