বরইয়ের পুষ্টিগুণ

বাজারে এখন বিভিন্ন জাতের কুল বা বরইয়ের দেখা মিলছে। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফল সবার কাছেই প্রিয়। বরইয়েও আছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ। অনিদ্রার সমস্যা থেকে শুরু করে পেটের নানা সমস্যার সমাধান করতে বরইয়ের ভূমিকা অনেক। ছোট্ট এই ফলে থাকা পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন ও জিঙ্কের মতো খনিজ শারীরিক বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এমনকি এসব খনিজের সংমিশ্রণ হার্টের সুস্থতা বজায় রাখে। এছাড়া বরইয়ে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে, যা রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে। এই খনিজগুলো শরীরের রক্ত প্রবাহ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ। জেনে নিন এ সময় বরই খেলে কোন কোন সমস্যা থেকে মুক্তি মিলবে-

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় : বরইয়ে থাকা ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। এমনকি জিহ্বা বা মুখের ঘা কমাতে ভিটামিন সি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণ সর্দি-কাশি কমাতেও সাহায্য করে ভিটামিন সি।

রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস কমায় : উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বরই বেশ উপকারী ফল। ডায়াবেটিস রোগীরা মিষ্টি খাবারের লোভ মেটাতে খেতে পারেন বরই। এছাড়া ডায়রিয়া ও অতিরিক্ত ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যাও কমায় এই ফল। সূত্র : ইন্টারনেট।