অতি সহজলভ্য একটি সবজি লাউ। একসময় একে শীতকালীন সবজি মনে করা হলেও বর্তমানে প্রায় সারাবছরই লাউ পাওয়া যায়। লাউয়ের পাশাপাশি এর খোসাও কিন্তু দারুণ উপকারি। অনেক বাড়িতেই লাউয়ের খোসা বাটা, আলু দিয়ে লাউয়ের খোসা ভাজাসহ নানা পদ তৈরি করা হয়। পুষ্টিবিদরা বলছেন, লাউয়ের খোসা ফেলে না দিয়ে খাওয়া উচিত। এতে একাধিক ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। কেন খাবেন লাউয়ের খোসা? চলুন জেনে নিই এর উপকারিতা-
লাউয়ের খোসার পুষ্টিগুণ : লাউয়ের খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি৫ এবং ভিটামিন বি৬। এছাড়াও আছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজের মতো উপাদান।
পাইলসের সমস্যা কমায় : পাইলসের সমস্যা কমাতে লাউয়ের খোসা কার্যকরী বলে বিবেচিত হয়। লাউয়ের খোসা কেটে শুকিয়ে নিন। এটি দিয়ে গুঁড়ো তৈরি করুন। দিনে দুইবার এই গুঁড়া পানিতে মিশিয়ে পান করুন। পাইলসের কষ্ট কমবে।
গ্যাসের সমস্যা কমায় : লাউয়ের খোসা খেলে কমে গ্যাস, বদহজম এবং পাইলসের সমস্যা। এতে আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। তাই এটি গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। আপনি যদি গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন তবে ডায়েটে রাখুন লাউয়ের খোসা।
পায়ের তলায় জ্বালা দূর করে : অনেকের গরমে পায়ের তলায় প্রচুর জ্বালাপোড়া হয়। এই যন্ত্রণা কমাতে ব্যবহার করতে পারেন লাউয়ের খোসা। লাউয়ের খোসার সঙ্গে সামান্য পানি মিশিয়ে রস তৈরি করুন। এই রস জ্বালাপোড়ার জায়গায় লাগান। যন্ত্রণা কমবে।
চুলের সমস্যা কমায় : চুলজনিত সমস্যা দূর করতেও লাউয়ের খোসা ব্যবহার করতে পারেন। এতে থাকা পুষ্টি উপাদান যেমন ফোলেট, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্ক চুলের পুষ্টি জোগায়। লাউয়ের খোসা দিয়ে তৈরি হেয়ার মাস্ক ব্যবহারে চুল পড়া কমবে।
