শীত মৌসুমের সবজি ফুলকপি। দিনাজপুরের বীরগঞ্জের বিভিন্ন এলাকায় চাষ শুরু হয়েছে এই সবজির। আগাম ফুলকপি চাষ করে বীরগঞ্জ পৌরসভার ৫নং ওয়ার্ডের কাহারোল মোরের কৃষক মামুন ও মিলনের ঘুরে গেছে ভাগ্যের চাকা। বাজারে আসা ফুলকপি-বাঁধাকপি নভেম্বর মাসে ব্যাপক চাহিদা থাকায় আশানুরূপ দামে বিক্রি হওয়ায় পুঁজির পাশাপাশি দ্বিগুণ লাভের আশা করছেন তিনি।
আগাম ফুলকপি চাষ করে সফল হয়েছেন কৃষক মামুন ও মিলন। গত বছরের তুলনায় এবার দ্বিগুন ফুল ও পাতাকপি চাষ হয়েছে। বাজারে চাহিদা থাকায়, অল্প সময়ে অধিক লাভ হয়েছে, যার কারণে আগামীতে এর পরিধি আরো বাড়তে পারে বলে জানিয়েছে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা।
মিলন জানান, আমরা দুজন সম্পর্কে শালা-দুলাভাই, আমরা স্থানীয় কৃষি খামার থেকে ফুলকপি জাত- মার্বেল ও আর্লি স্পেশাল বীজ সংগ্রহ করে ৫ বিঘা জমি চাষাবাদ শুরু করি। চারা রোপনের ৪৫ থেকে ৫০ দিন পর থেকে খেতের ফুলকপি-বাঁধাকপি বিক্রি শুরু করি। পাইকারি প্রতি কেজি ফুলকপি ৩৫ টাকা কেজি দরে ৩ লাখ ৮৪ হাজার টাকার ফুলকপি বিক্রি করেছি। তবে এসব চাষাবাদে সার, বীজ, বালাইনাশক এবং শ্রমিক খরচসহ সর্বসাকুল্যে ব্যয় হয়েছে প্রায় ২ লাখ টাকা। প্রকৃতি বৈরী না হলে এবং বাজার দর ভালো থাকলে আরো ৩ লাখ টাকার ফুলকপি বিক্রি হবে বলে আশা করছি।
