পৃথিবীতে যত রোগ-ব্যাধি আছে, তার দাওয়াই আছে প্রকৃতিতেই। এই যেমন আমাদের চেনা ফল বেদানার কথাই ধরা যাক। এই ফলের বীজে লুকিয়ে আছে একাধিক রোগ নিরাময়ের ওষুধ। জানুন বেদানা খেলে কোন কোন রোগ নিরাময় হয়। বেদানার মতোই বীজও কিš‘ একাধিক গুণের রাজা। এতেও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ। এমনকি এই ফলের বীজ হলো ফাইবারের ভান্ডার। তাই নিয়মিত বেদানা খেলেই ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন। এড়িয়ে যেতে পারবেন আরো একাধিক জটিল রোগের ফাঁদ। অনেকেই বেদানা খাওয়ার সময় শাঁসটা খেয়ে নিলেও এর বীজটা চিবিয়ে ফেলে দেন। আর এই কাজটার জন্যই একাধিক পুষ্টিগুণ মেলে না বলে দাবি করছেন পুষ্টিবিদরা। তাদের ভাষ্য, বেদানার দানায় মজুত থাকা শাঁস ও বীজ একসঙ্গেই খেতে হবে। তাহলেই নানা রোগ নিরাময় হবে। বেদানার বীজের একাধিক চমকে দেয়া গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নিন।
১. পেটের স্বা¯’্য ফিরবে : বেদানার বীজে রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার। আর এই সমস্ত উপাদান কিš‘ পেটের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এমনকী গ্যাসট্রাইটিস, ডায়ারিয়া বা কলেরার মতো পেটের রোগের প্রকোপ কমানোর কাজেও এর জুড়ি মেলা ভার। সুতরাং, পেটের হাল-হকিকত বদলে ফেলার ই”েছ থাকলে নিয়মিত বীজসহ বেদানা খান। এতেই উপকার মিলবে হাতেনাতে। ২. হার্টের বন্ধু : জানলে অবাক হবেন, আপনার অবহেলার বেদানার বীজের কিš‘ অ্যান্টিইনফ্লামেটরি বা প্রদাহনাশক ক্ষমতা রয়েছে। তাই নিয়মিত এই বীজ খেলে যে এই হার্টের হাল ফিরবে, তা সহজেই অনুমেয়। শুধু তাই নয়, এই বীজে মজুত থাকা ফাইবার কিš‘ কোলেস্টেরল কন্ট্রোলের কাজেও সিদ্ধহস্ত। আর রক্তে লিপিডের মাত্রা স্বাভাবিকের গণ্ডিতে থাকলে অনায়াসে হৃদরোগের ফাঁদ যে এড়িয়ে যেতে পারবেন, তা তো বলাই বাহুল্য। তাই নিরোগ জীবন কাটাতে এবার থেকে বীজ শুদ্ধ বেদানা খান।
৩. ওজন কমবে তরতরিয়ে : ওজন বেশি থাকাটা কোনো কাজের কথা নয়। এই কারণে কিš‘ ডায়াবেটিস, প্রেসার, কোলেস্টেরলসহ একাধিক রোগের ফাঁদে জড়িয়ে পড়ার আশঙ্কা বাড়ে। তবে ভালো খবর হলো, নিয়মিত বেদানার বীজ খেলেই কিš‘ আপনি ওজনকে সহজেই স্বাভাবিকের গণ্ডিতে নামিয়ে আনতে পারবেন। আসলে এই বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা কিনা দেহের ফ্যাট পার্সেন্টেজ কমানোর কাজ সিদ্ধহস্ত। তাই মেদের বহর কমাতে চাইলে এবার থেকে বীজসহ বেদানা খেতে ভুলবেন না।
৪. ডায়াবেটিস থাকবে বশে : ডায়াবেটিস একটি ঘাতক অসুখ। এই অসুখকে নিয়ন্ত্রণে না আনতে পারলে ছোট-বড় একাধিক সমস্যার ফাঁদে জড়িয়ে পড়তে হবে বৈকি! তাই যেভাবেই হোক ব্লাড সুগারকে বশে আনা দরকার। আর এই কাজে আপনার ব্রহ্মাস্ত্র হতে পারে বেদানার দানা। কারণ, এই বীজে রয়েছে এমন কিছু অ্যান্টিডায়াবেটিক উপাদান ও ফাইবার, যা কিনা রক্তে গ্লুকোজ লেভেলকে স্বাভাবিকের গণ্ডিতে আটকে রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবিটিস রোগীরা অবশ্যই বেদানার বীজ খান। এতেই উপকার পাবেন হাতেনাতে।
৫. পিছু নেবে না ক্যান্সার : ক্যান্সারের মতো একটি জটিল অসুখ থেকে নিরাপদ দূরত্ব বজায় রাখাটাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে বেদানার বীজ। আসলে এই বীজে মজুত রয়েছে বেশ কিছুটা পরিমাণে অ্যান্টিক্যান্সারাস উপাদান, যা কিনা এই মারণ রোগ প্রতিরোধের কাজে একাই একশো।
সুতরাং, দীর্ঘায়ু হওয়ার ই”ছা থাকলে এবার থেকে বীজসহ বেদানা খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতেই কিš‘ উপকার মিলবে হাতেনাতে।
