থাইরয়েড হলে যা খাবেন

অল্পতেই ক্লান্তি, আচমকাই বাড়ছে ওজন। হঠাৎ করেই বেড়ে গেছে চুল পড়ার হার, ত্বক হচ্ছে শুকনো খসখসে। একইসঙ্গে বেড়ে যাচ্ছে বুক ধড়ফড়, হৃৎস্পন্দনের হার। ছোটখাটো এমন শারীরিক সমস্যা আমরা প্রায়ই এড়িয়ে যাই। কিন্তু এসব লক্ষণের পেছনে লুকিয়ে থাকতে পারে থাইরয়েড সংক্রান্ত সমস্যা। সময়মতো চিকিৎসা না করালে এটি বাড়াবাড়ি আকার ধারণ করতে পারে। থাইরয়েড কেন হয়? থাইরয়েড আমাদের গলায় শ্বাসনালীর সামনের দিকে থাকা একটি গ্রন্থি। এর থেকে নিঃসৃত হরমোন শরীরের বিভিন্ন কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। বিপাকক্রিয়া, শিশুদের স্বাভাবিক বেড়ে ওঠা, বুদ্ধির বিকাশ, বয়ঃসন্ধির লক্ষণ, নারীদের ঋতুচক্র, গর্ভধারণ- এসব নির্ভর করে থাইরয়েড গ্রন্থির থেকে নিঃসৃত হরমোনের উপরে। থাইরয়েড হরমোন দু’প্রকার টি-থ্রি ও টি-ফোর। আমাদের শরীরের রক্তে একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় এই হরমোন থাকে। কোনও কারণে এই হরমোনগুলো বেড়ে গেলে বা কমে গেলে বলা হয় থাইরয়েড হয়েছে। রক্তে থাইরয়েড নিঃসৃত হরমোনের পরিমাণ যদি বেড়ে যায়, তখন তাকে চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় ‘হাইপারথাইরয়েডিজম’ বলে। আর হরমোনের পরিমাণ কমে গেলে তাকে বলা হয় ‘হাইপোথাইরয়েডিজম’।

থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে রাখতে কী খাবেন? থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাওয়া-দাওয়ায় বিশেষ নজর দিতে হবে। খেতে হবে সুষম খাবার। খাদ্যতালিকায় রাখুন সবুজ সবজি, শাকপাতা, দানাশস্য যেমন ঢেঁকি ছাঁটা চাল, ডালিয়া, ওটস ইত্যাদি। আয়রনের ভালো উৎস টাটকা মাংস, কাজু, গমের আটা, মাছ, পোলট্রির ডিম। খাদ্যতালিকায় রাখুন এসব খাবার। ভিটামিন সি আছে এমন ফল, যেমন- লেবু, টমেটো ইত্যাদি থাইরয়েড রোগীদের জন্য উপকারি। কী কী খাবেন না? থাইরয়েড বেড়ে গেলে দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার যেমন পনির, চিজ ডায়েট থেকে বাদ দিন। বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকোলি, ছোলা জাতীয় খাবার না খাওয়াই ভালো। এসব খাবার থাইরয়েড বাড়িয়ে দেয়। সরিষা, মূলা, রাঙা আলু, চিনা বাদাম এড়িয়ে চলাই ভালো।