তবুও দেশে বেড়েছে চাল চিনি ও গমের দাম

বিশ্ববাজারে বেড়েছে খাদ্যপণ্যের দাম। সদ্যবিদায়ি মার্চে ফেব্রুয়ারির তুলনায় সার্বিক খাদ্য মূল্যসূচক বেড়েছে ১ দশমিক ১ শতাংশ। ২০২৩ সালের পর মার্চে সর্বোচ্চ দামে বিক্রি হয়েছে ভোজ্যতেল। দামবৃদ্ধির তালিকায় রয়েছে- গরু-মুরগির মাংস, পনিরসহ বেশকিছু খাদ্যপণ্য। তবে দেশে বাড়লেও ফেব্রুয়ারির তুলনায় মার্চে বিশ্ববাজারে কমেছে চিনি, চাল ও গমের দাম। সম্প্রতি জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) খাদ্যপণ্যের বৈশ্বিক বাজারমূল্য সূচকে উঠে এসেছে এসব তথ্য। সংস্থাটি বলেছে, টানা সাত মাস কমার পর মার্চে সার্বিকভাবে বেড়েছে খাদ্যপণ্যের দাম। ফেব্রুয়ারির তুলনায় সদ্যবিদায়ি মার্চ মাসে সার্বিক খাদ্য মূল্যসূচক ১ দশমিক ১ শতাংশ বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১১৮ দশমিক ৩ পয়েন্টে। মাস ব্যবধানে বাড়লেও বছর ব্যবধানে খাদ্যপণ্যের দাম কমেছে ৭ দশমিক ৭ শতাংশ কমেছে। এদিকে, দেশের বাজারে চাল, চিনি, আটা-ময়দা কিংবা ভোজ্যতেল; দাম নিয়ে স্বস্তি নেই কোনো পণ্যেই। বিশ্ববাজারের দোহাই দিয়ে প্রতিনিয়ত অস্বাভাবিকভাবে বাড়ানো হচ্ছে নিত্যপণ্যের দর।

অথচ চাল, চিনি ও গম- এই তিনপণ্যের ক্ষেত্রে উল্টো চিত্র বিশ্ববাজারে। এফএও’র খাদ্যপণ্যের বৈশ্বিক বাজারমূল্য সূচকে দেখা গেছে, টানা দুই মাস বাড়ার পর মার্চে চিনির মূল্যসূচক কমেছে ৫ দশমিক ৪ শতাংশ। একই সঙ্গে কমেছে দানাদার খাদ্যের দামও। ফেব্রুয়ারি মাসের তুলনায় দাম কমেছে ২ দশমিক ৬ শতাংশ। আর গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০ শতাংশ কম। চাহিদা কমায় বিশ্ববাজারে চালের দাম কমেছে ১ দশমিক ৭ শতাংশ। পাশাপাশি বাজারে আধিপত্য বিস্তারে ইউরোপীয় ইউনিয়ন, রাশিয়ান ফেডারেশন ও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে প্রতিযোগিতার কারণে টানা তিন মাস ধরে নিম্মমুখী গমের দাম। তবে চাল, চিনি গমের দর কমলেও মার্চে ভোজ্যতেলের দাম বেড়েছে ৮ শতাংশ। ভোজ্যতেলের মূল্য সূচক অবস্থান করছে ১৩০ দশমিক ৬ পয়েন্টে, যা গত এক বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। এ মাসে চাহিদার বিপরীতে সরবরাহ কম থাকায় বেড়েছে পাম তেলের দাম। চাহিদা থাকায় ঊর্ধ্বমুখী ছিল সয়াবিন তেলের দামও। টানা ৬ মাসের ধারাবাহিকতায় দুগ্ধ জাতীয় পণ্যের দাম মার্চে বেড়েছে ২ দশমিক ৯ শতাংশ। যদিও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দাম ৮ দশমিক ২ শতাংশ কম। এর মধ্যে পনিরের দাম বেড়েছে সবচেয়ে বেশি।

একই সঙ্গে বেড়েছে মাখনের দামও। বিপরীতে টানা পাঁচ মাস বৃদ্ধির পর মার্চে কমেছে গুঁড়ো দুধের দাম। টানা দুই মাস বিশ্ববাজারে বেড়েছে মাংসের দাম। মার্চে বেড়েছে ১ দশমিক সাত শতাংশ। যদিও তা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১ দশমিক ৫ শতাংশ কম। চাহিদা থাকায় গত মাসে বেড়েছে মুরগি ও গরুর মাংসের দাম।